| ケール※100gあたり(生) | ||||||||||||||||||||||
| 一般 | ||||||||||||||||||||||
| カロリー（kcal） | 炭水化物(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | |||||||||||||||||||
| 28 | 5.6 | 2.1 | 0.4 | |||||||||||||||||||
| ミネラル（無機質）/食物繊維 | ||||||||||||||||||||||
| カルシウム（mg） | ナトリウム(mg) | 鉄(mg) | 亜鉛(mg) | |||||||||||||||||||
| 220 | 9 | 0.8 | 0.3 | |||||||||||||||||||
| カリウム（mg） | マグネシウム(mg) | 銅(mg) | 食物繊維(mg) | |||||||||||||||||||
| 420 | 44 | 0.05 | 3.7 | |||||||||||||||||||
| ビタミン類 | ||||||||||||||||||||||
| ビタミンA（μg） | ビタミンC(mg) | ビタミンD(mg) | ビタミンE(mg) | |||||||||||||||||||
| 240 | 81 | (0) | 2.4 | |||||||||||||||||||
| ビタミンB1（mg） | ビタミンB2(mg) | ナイアシン(mg) | ビタミンB6(mg) | |||||||||||||||||||
| 0.06 | 0.15 | 0.9 | 0.16 | |||||||||||||||||||
| ビタミンB12（μg） | 葉酸(μg) | パントテン酸(μg) | ビオチン(μg) | |||||||||||||||||||
| (0) | 120 | 0.31 | 4.0 | |||||||||||||||||||